Podstawy enzymologii
Informacje ogólne
Kod przedmiotu: | 1400-114PENZ |
Kod Erasmus / ISCED: |
13.104
|
Nazwa przedmiotu: | Podstawy enzymologii |
Jednostka: | Wydział Biologii |
Grupy: |
Przedmioty obowiązkowe, BIOTECHNOLOGIA, II rok, I stopień |
Punkty ECTS i inne: |
3.00
|
Język prowadzenia: | polski |
Rodzaj przedmiotu: | obowiązkowe |
Tryb prowadzenia: | w sali |
Skrócony opis: |
Zajęcia mają charakter laboratoryjny, a ich celem jest nauczenie i zapoznanie studentów ze współczesnymi technikami i metodami przydatnymi w pracy z enzymami. Tematyka obejmuje (a) obliczenia biochemiczne i enzymatyczne, (b) podstawy kinetyki chemicznej, (c) katalizę i kinetykę enzymatyczną, (d) zastosowanie enzymów w diagnostyce laboratoryjnej, (e) wykorzystanie enzymów w biotechnologii, (f) metody izolowania i oczyszczania enzymów, (g) podstawy spektrofotometrii, (h) wykorzystanie technik komputerowych w badaniach enzymów. |
Pełny opis: |
Zajęcia mają charakter laboratoryjny, a ich celem jest nauczenie i zapoznanie studentów ze współczesnymi technikami i metodami przydatnymi w pracy z enzymami. W skład zajęć wchodzą następujące zadania rachunkowe, laboratoryjne i komputerowe: 1.Przeliczenia biochemiczne i enzymatyczne. Podstawy spektrofotometrii. 2. Zastosowanie enzymów stosowanych w diagnostyce i analityce. Oznaczanie aktywności aminotransferazy alaninowej i asparaginianowej w surowicy krwi królika; 3. Wpływ rozpuszczalników organicznych na stabilność enzymów na przykładzie dehydrogenazy alkoholowej. Oznaczanie aktywności enzymów metodą fluorescencyjną. 3. Zastosowanie enzymu do produkcji leku. Wykorzystanie tyrozynazy izolowanej z pieczarki dwuzarodnikowej (Agaricus isporus) do wytwarzania L-DOPA. Wyznaczanie aktywności właściwej enzymu; 4. Badanie kinetyki reakcji chemicznych i enzymatycznych przy użyciu programu komputerowego Gepasi. Zastosowanie programów komputerowych do analizy budowy przestrzennej enzymów. Przeszukiwanie enzymatycznych baz danych. 5. Izolowanie i oczyszczanie dehydrogenazy mleczanowej metodą chromatografii powinowactwa. Sporządzanie bilansu oczyszczania tego enzymu. Dokładny opis ćwiczeń znajduje się w skrypcie do zajęć zamieszczonym na stronie WWW przedmiotu w postaci pliku PDF. |
Literatura: |
A. Zgirski, R. Gondko Obliczenia Biochemiczne, PWN, Warszawa 1998 J.M Berg, J.L. Tymoczko, L. Stryer Biochemia, Rozdziały 3,4, 8-10, PWN, Warszawa 2005 http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/ http://www.gepasi.org |
Efekty uczenia się: |
Po opanowaniu materiału objętego ćwiczeniami student: Wykazuje znajomość podstaw nauk przyrodniczych, kategorii pojęciowych i terminologii przyrodniczej oraz znajomość rozwoju metod badawczych. (K_W02) Wykazuje znajomość matematyki i statystyki na poziomie pozwalającym na opisywanie zjawisk przyrodniczych; wykorzystuje narzędzia matematyczne do opisu zjawisk biologicznych. (K_W03) Wykazuje znajomość podstawowych technik i narzędzi w badaniach zjawisk przyrodniczych i rozumie znaczenie pracy doświadczalnej w biotechnologii oraz potrafi opisać znaczenie analiz molekularnych w badaniach biologicznych i medycznych. (K_W04) Ma wiedzę dotyczącą wykorzystania technicznych i technologicznych aspektów biotechnologii. (K_W05) Stosuje podstawowe techniki, właściwe dla biotechnologii. (K_U01) Wykazuje umiejętność wykorzystania dostępnych źródeł informacji, w tym ze źródeł elektronicznych. (K_U03) Przeprowadza proste zadania badawcze lub ekspertyzy pod okiem opiekuna. (K_U04) Wykonuje w laboratorium proste pomiary fizycznochemiczne lub/i biologiczne oraz dokonuje obserwacji, oraz stosuje, na poziomie podstawowym, metody matematyczne i statystyczne do opisu zjawisk i analizy danych. (K_U05) Wykazuje umiejętność poprawnego wnioskowania na podstawie danych z różnych źródeł. (K_U06) Wykazuje zrozumienie zjawisk i procesów biologicznych w przyrodzie. (K_K01) Rozwija akceptującą postawę wobec metod matematycznych i statystycznych stosowanych w biotechnologii. (K_K02) Wykazuje odpowiedzialność za własną pracę i powierzony sprzęt; wykazuje poszanowanie pracy własnej i innych. (K_K03) Wykazuje zdolność do efektywnej pracy w zespole. (K_K04) |
Metody i kryteria oceniania: |
Do zaliczenia pracowni jest wymagana obecność na co najmniej 85% zajęć, zaliczenie na ocenę sprawozdań z poszczególnych ćwiczeń oraz praca na zajęciach w sposób pozwalający pozytywnie ocenić wiedzę, umiejętności i kompetencje społeczne, jakie w toku zajęć uzyskał (opisane w sylabusie jako przedmiotowe efekty kształcenia). Do zaliczenia przedmiotu konieczne jest też zdanie końcowego egzaminu. Zakres egzaminu (pytania otwarte) obejmuje materiał będący treścią seminariów i ćwiczeń: obliczenia biochemiczne i enzymatyczne, elementarne prawa termodynamiczne, podstawy kinetyki chemicznej i enzymatycznej, elementy katalizy enzymatycznej. Ocena końcowa jest wypadkową sumy średniej oceny ze sprawozdań oraz oceny z egzaminu. |
Praktyki zawodowe: |
nie |
Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2023/24" (w trakcie)
Okres: | 2024-02-19 - 2024-06-16 |
Przejdź do planu
PN CW
CW
CW
CW
WT CW
CW
ŚR CW
CW
CW
CW
CZ PT |
Typ zajęć: |
Ćwiczenia, 45 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Anna Kiersztan | |
Prowadzący grup: | Jakub Drożak, Maciej Garstka, Robert Jarzyna, Anna Kiersztan, Magdalena Łazicka, Radosław Mazur, Katarzyna Winiarska | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Ćwiczenia - Egzamin |
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Warszawski.