Anthropological and etnographic method in social research
General data
Course ID: | 3402-10MALL |
Erasmus code / ISCED: |
14.2
|
Course title: | Anthropological and etnographic method in social research |
Name in Polish: | Metoda antropologiczno-etnograficzna w badaniach społecznych |
Organizational unit: | Institute of Applied Social Sciences |
Course groups: | |
ECTS credit allocation (and other scores): |
2.00
OR
3.00
(depends on study program)
|
Language: | Polish |
Type of course: | elective courses |
Short description: |
Podejmowana w ramach przedmiotu problematyka 'wokół" stołu i kuchni" omawiana jest teoretycznie a wybrane przez studentów aspekty poddawane są procedurom empirycznym. |
Full description: |
Cel nauczania: Celem zajęć jest kształcenie umiejętności pracy w terenie ,zrozumienie, że terenem dla antropologa i etnografa jest każdy wycinek rzeczywistości społecznej. Konieczność przedstawiania co tydzień na zajęciach rezultatów swych dokonań empirycznych uczy dyscypliny badawczej ,a także wnikliwej analizy otaczającego nas mikroświata pod kątem wyboru tematu do antropologiczno-etnograficznego opisu Program: Przedmiot prowadzony jest warsztatowo .Zakres poruszanej tematyki koncentruje się wokół "stołu i kuchni" (referaty ,dyskusje ,filmy).Na zajęciach studenci przedstawiają swoje dokonania badawcze /raporty /,które są poddawane analizie przez uczestników warsztatu. |
Bibliography: |
1. M. i J. Łozińscy Wokół Stołu i Kuchni, Warszawa 1994 r., Wydawnictwo Tenten, 2. L. Lewin Podróże po stołach Francji, Książka i Wiedza 2001 r. 3. F. Fernandez-Armesto Wokół Tysiąca Stołów czyli Historia Jedzenia, Wydawnictwo Książkowe Twój Styl, Warszawa 2003. 4. A. Brillat-Savarin Fizjologia Smaku albo medytacje o gastronomii doskonałej, PIW, Warszawa 2003 r. 5. W. Baraniewski Kuchnia i stół w Polskim Dworze, Prószyński i S-ka, Warszawa 2004. 6. T. Rojek Savoir-Vivre Przy Stole, Książka i Wiedza, Warszawa 2003 r. 7. H. Vitry W Staropolskiej Kuchni i Przy Polskim Stole, Interpress, Warszawa 1979 r. 8. A. Zadrożyńska Damy i Galanci o Polskich Zwyczajach Towarzyskich, Wydawnictwo Książkowe Twój Styl, Warszawa 2004 r. |
Classes in period "Winter semester 2023/24" (past)
Time span: | 2023-10-01 - 2024-01-28 |
Navigate to timetable
MO TU KON
W TH FR |
Type of class: |
Seminar, 30 hours, 15 places
|
|
Coordinators: | Joanna Śmigielska | |
Group instructors: | Joanna Śmigielska | |
Students list: | (inaccessible to you) | |
Examination: |
Course -
Grading
Seminar - Grading |
Classes in period "Winter semester 2024/25" (future)
Time span: | 2024-10-01 - 2025-01-26 |
Navigate to timetable
MO TU W TH FR |
Type of class: |
Seminar, 30 hours, 10 places
|
|
Coordinators: | Joanna Śmigielska | |
Group instructors: | Joanna Śmigielska | |
Students list: | (inaccessible to you) | |
Examination: |
Course -
Grading
Seminar - Grading |
Copyright by University of Warsaw.