Uniwersytet Warszawski - Centralny System UwierzytelnianiaNie jesteś zalogowany | zaloguj się
katalog przedmiotów - pomoc

Mikroemulsje związków biologicznie czynnych

Informacje ogólne

Kod przedmiotu: 1200-2MON13L Kod Erasmus / ISCED: 13.3 / (0531) Chemia
Nazwa przedmiotu: Mikroemulsje związków biologicznie czynnych
Jednostka: Wydział Chemii
Grupy: Wykłady monograficzne w semestrze letnim
Punkty ECTS i inne: 1.50
Język prowadzenia: polski
Rodzaj przedmiotu:

monograficzne

Założenia (opisowo):

Podstawy chemii fizycznej i biochemii.

Tryb prowadzenia:

w sali

Skrócony opis:

Metody otrzymywania i ogólna charakterystyka termodynamicznie trwałych układów dyspersyjnych. Układy modelowe naturalnych membran. Zastosowania kalorymetrii i metod spektroskopowych w badaniach lokalizacji i transportu związków biologicznie aktywnych.

Pełny opis:

Metody otrzymywania i ogólna charakterystyka układów koloidalnych. Termodynamicznie trwałe układy dyspersyjne. Parametry strukturalne faz micelarnych. Układy modelowe naturalnych membran: micele, odwrócone micele, pęcherzyki lipidowe, błonki płaskie. Podział, budowa i charakterystyka surfaktantów. Struktury surfaktantów w rozpuszczalnikach polarnych i niepolarnych.

Metody badania rozpuszczalności i transportu związków biologicznie czynnych. Kalorymetria a charakterystyka termodynamiczna mikroemulsji zawierających związki naturalne. Zastosowanie kalorymetrii w badaniach rozpuszczalności związków biologicznie czynnych w różnych układach modelowych naturalnych membran. Metody spektroskopowe w badaniach lokalizacji i transportu związków biologicznie aktywnych.

Literatura:

1. L.Stryer "Biochemia" PWN Warszawa, 1997.

2. H.Sonntag "Koloidy" PWN warszawa, 1982.

3. H-J.Butt, K.Graf, M.Kapel "Physics and chemistry of interfaces" Wihley-vch, 2006.

4. M.P.Pileni "Structure and reactivity in reverse micelles" Elsevier, 1989.

5. W.Zielenkiewicz "Calorimetry" Institute of Physical Chemistry of the Polish Academy of Sciences, 2005.

6. Aktualne publikacje ukazujące się w czasopismach naukowych.

Efekty uczenia się:

Poznanie specyficznych właściwości mikroemulsji związków biologicznie czynnych oraz metod stosowanych do badania efektów transportowych w tego typu układach.

Metody i kryteria oceniania:

egzamin

Praktyki zawodowe:

nie przewiduje się

Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2019/20" (zakończony)

Okres: 2020-02-17 - 2020-08-02
Wybrany podział planu:


powiększ
zobacz plan zajęć
Typ zajęć: Wykład monograficzny, 15 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Hanna Wilczura-Wachnik
Prowadzący grup: Hanna Wilczura-Wachnik
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Zaliczenie na ocenę
Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Warszawski.